Ingredienti: zucchero, pasta di pistacchio 30% (pistacchi tostati e raffinati, clorofilla E141, curcumina E100), oli e grassi vegetali (palma, palmisti) oli (girasole), latte scremato in polvere, siero del latte in polvere, emulsionante (E322 lecitina di soia), aromi (vanillina).
Una rivisitazione sfiziosa e appetitosa del celebre pesce spada, protagonista indiscusso di tantissime ricette mediterranee. Noi abbiamo pensato di rinnovare la tradizione che lo lega alla nostra cucina realizzando delle speciali polpette arricchite da un sugo degno di una scarpetta.
SIAMO PRODUTTORI DI: BUCCE DI CANNOLI SICILIANI, CHIACCHIERE DI CARNEVALE, BISCOTTI TRADIZIONALI SICILIANI, FRUTTA MARTORANA - SIAMO CONCESSIONARI DI CAVALLARO RICOTTA (ricotta congelata zuccherata 100% pecora) - DISTRIBUTORI DI SEMILAVORATI PER PASTICCERIA (tartellette e barchette di pasta frolla, cannoli sfoglia, ecc.) - CONSEGNAMO SU TUTTO IL TERRITORIO ITALIANO E ALL'ESTERO - NON ESITATE A CONTATTARCI PER AVERE DELLE OFFERTE DEI NS PRODOTTI.
Il profumo dei pomodori siciliani appena raccolti arricchito dal sapore delle melanzane fresche soffritte separatamente in una ricetta tipica siciliana creata per celebrare la famosa opera di Vincenzo Bellini, La Norma.
Ideale per condire un piatto di spaghetti da completare con una spolverata di ricotta salata grattugiata sopra.
INGREDIENTI:
Polpa di pomodori a pezzettoni, olio extrevergine di oliva, melanzane fresche soffritte separatamente, basilico fresco, aglio fresco, sale e zucchero.
Confezioni da: 190 g; 290 g; 950 g; 2.850 g
VEGAN GOURMET
Calua Blend nasce dall’unione delle varietà coratina, biancolilla e nocellara del belice con una piccola percentuale di giarraffa e cerasuola.
Oggi attraverso l’unione di selezionate e differenti qualità di olive si è data vita ad una miscela di estratti di olio extravergine che prende il nome di Calua Blend.
Calua Blend mira alla produzione di nuovi sapori e nuovi aromi, attraverso la sapiente scelta delle diverse tipologie di olive che con precise tecniche vengono miscelate fra loro, dando vita a un prodotto finale che possa arricchire l’esperienza sensoriale del consumatore.
Lattine da 100 ml di Olio Extravergine di Oliva Bio Calua - Blend
CONCHIGLIONI
Da un’attenta selezione dei migliori grani Siciliani, nascono i CONCHIGLIONI. Il processo di lavorazione avviene con l’utilizzo di acqua fredda in modo da assicurare un’ottimale tenuta di cottura della pasta. La trafilatura a bronzo consente invece il crearsi sulla superficie della pasta di piccole abrasioni che così la rendono capace di trattenere sughi e condimenti in modo eccezionale. La Pasta viene inoltre essiccata lentamente a bassa temperatura, per preservare la caratteristiche organolettiche e le proprietà nutritive.
I Conchiglioni è una pasta trafilata al bronzo, con una lavorazione artigianale.
Tempo di cottura 9 /11 minuti
MACUBA è lo sciroppo ottenuto dalla macerazione e concentrazione della polpa di carruba biologica siciliana, naturalmente vegan e gluten free.
È un ottimo dolcificante naturale che può essere aggiunto a preparazioni di prodotti dolciari e da forno. È perfetto per marinare le carni, su gelati e pancakes e può anche essere utilizzato come ingrediente in frullati e bevande. Inoltre, lo sciroppo di carruba è da sempre utilizzato come rimedio naturale per alleviare la tosse e il mal di gola.
Per la realizzazione di MACUBA, ILCAR ha deciso di optare per la cottura sottovuoto, tecnica che, rispetto alla cottura tradizionale, permette di raggiungere la concentrazione desiderata rimanendo ad una temperatura più bassa cosí da preservare tutte le caratteristiche organolettiche e aromatiche della carruba, offrendo un prodotto di alta qualità, ricco di vitamine, sali minerali e polifenoli, potenti antiossidanti.
OR Apple Juice è un distributore automatico rivoluzionario e unico nel suo genere, in grado di erogare succo di mela appena centrifugato da mele fresche direttamente al bicchiere, in pochi secondi.
È isolato ermeticamente e con un grande stock per 55 kg di mele, per la fornitura di circa 110 bicchieri di succo di mela fresco (2-3 mele per bicchiere). Vanta un processo di pulizia interna automatico e programmabile con getti d'acqua ad alta pressione, un pannello di controllo facilmente accessibile ed è compatibile con i più moderni sistemi di pagamento (contanti e senza contanti).
Gradevole, rinfrescante e ricco di vitamine, il succo fresco di mela è una bevanda da sorseggiare in ogni momento della giornata. Espandi il tuo business dando ai tuoi clienti un’alternativa, o in combinazione con i noti distributori automatici di spremuta fresca Oranfresh®.
Realizzati con cura artigianale, le nostre miscele con erbe aromatiche di Sicilia e spezie, ricche di profumo e aroma.
Include anche: Condimento per Pesci, Condimento per Patate, Condimento per Sughi, Condimento per Spaghetti.
Indispensabili in cucina, per dare un tocco di sapidità e aroma ad ogni pietanza.
La differenza sono le nostre erbe aromatiche naturali e profumate, che permettono di offrire condimenti dal sapore autentico di Sicilia.
Disponibili in vaso in vetro, dosatori, barattolo PET e buste.
Formati per Retail, negozi specializzati, Gastronomie, GDO, Ingrosso.
Condimenti biologici a base di OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA aromatizzato. Sapore intenso, fresco ed equilibrato, ricorda la Sicilia e i suoi sapori intensi e decisi. Perfetti per condire qualsiasi pietanza, versatili in cucina!
Pensato e creato in Conserve Conti, questo pesto racchiude tradizioni siciliane risalenti nel tempo. Il "Finocchietto Selvatico" verdura spontanea, del territorio etneo, dal gusto unico, forte, di carattere, ideale come condimento per primi piatti, (pasta con le sarde), viene spesso utilizzato in accostamento ad un secondo piatto di pesce, ma è altresì lodevole se aggiunto ad una zuppa di legumi, ceci o fagioli ad esempio. Fedeli alla tradizione per esaltarne il sapore lo produciamo esclusivamente in olio extravergine d'oliva. Provatelo e gustate la vera tradizione siciliana.
L’idea di realizzare il Ciliegino semi-dry “Il Moro” è nata dal desiderio di creare una linea di prodotti premium, freschi e trasformati, che hanno in comune la stessa cosa: il pomodorino ciliegino, “Hybleo”, selezionato per il suo ottimo bilanciamento tra acidi e zuccheri. Governati in olio extravergine di oliva seguendo le tecniche tradizionali, il ciliegino semi-dry “Il Moro” riesce a preservare molto bene le proprietà organolettiche dei pomodorini che mantengono un sapore dolce e fresco. Introducendo nella nostra gamma di prodotti il ciliegino semi-dry, non solo offriamo un simbolo della tradizione culinaria siciliana, ma diamo la certezza sulla provenienza degli ingredienti e la tracciabilità dei pomodorini, coltivati in serre agricole certificate e seguite costantemente. Questo prodotto sfizioso è una delicatezza nelle salse, insalate, bruschetta o come antipasto.
Confezione: gr 190
Ingredienti: zucchero, oli e grassi vegetali (palma, palmisti) oli (girasole), latte scremato in polvere, siero del latte in polvere, aroma peperoncino, emulsionante (E322 lecitina di soia), aromi (vanillina).
Direttamente dagli orti siciliani, gli ortaggi e le verdure migliori si trasferiscono nelle nostre cucine per dar vita a un timballo di riso gustoso, leggero e nutriente. Realizzato con metodi che ne preservano caratteristiche e qualità, vi porterà direttamente nei campi del Sud.
Tutti immaginano l’arancino come una sfera o un cono di riso dal colore dorato, che al primo morso rivela un ripieno di ragù. Ma noi abbiamo pensato che questa delizia debba davvero soddisfare tutti i palati. Per questo abbiamo ideato una sua versione vegetariana con spinaci e mozzarella
Il sapore intenso e i colori vivaci degli ortaggi primaverili si uniscono alla delicatezza del pesce spada in un piatto che esprime tutta l’essenza della cucina del Sud. Una ricetta ricca e nutriente, che parte solo da ingredienti genuini, ottima come antipasto, contorno o piatto unico.
I fusilli sono un formato di pasta sfizioso che si presta agli utilizzi più originali, ma si rende anche versatile per ricette dal sapore semplice e tradizionale. Per questo abbiamo scelto di utilizzarli nella nostra preparazione “alla boscaiola” unendo creatività, delicatezza e genuinità.
Gli anelletti sono il formato di pasta che identifica al meglio la tradizione gastronomica palermitana. Ideali e versatili per ogni tipo di primo piatto, noi ve li proponiamo in una genuina ricetta che impiega la salsa di pomodoro e i piselli. Lasciatevi raggiungere dal gusto della Sicilia.
La magia del bosco, i profumi della natura e i sapori dell’autunno fanno pensare immediatamente ai funghi: ingredienti nutrienti e appetitosi che formano il ripieno di questa sfiziosa ricetta. È così che abbiamo trasformato il classico arancino in un trionfo di novità.
Tipici del Molise, dell’Abruzzo e della Puglia, i cavatelli sono i protagonisti di una ricetta che racchiude in un unico piatto le migliori tradizioni di diverse parti dell’Italia, senza mai tralasciare, ovviamente, la nostra Sicilia, sapientemente rappresentata dalle melanzane e dal pesce spada.
Ingredienti: zucchero, pasta di pistacchio 40% (pistacchi tostati e raffinati, clorofilla E141, curcumina E 100), oli e grassi vegetali (palma, palmisti) oli (girasole), latte scremato in polvere, siero del latte in polvere, emulsionante (E322 lecitina di soia), aromi (vanillina).
Ingredienti: zucchero, oli e grassi vegetali (palma, palmisti)oli (girasole), latte scremato in polvere, siero del latte in polvere, cannella in polvere 1%, aroma cannella, emulsionante (E322 lecitina di soia), aromi (vanillina).
Solo per i veri cultori: l’impasto è arricchito da 100 g di pistacchio tritato a pezzi, non troppo piccoli per combinare nel palato, ad ogni morso, la morbidezza della crema spalmabile alla croccantezza del migliore pistacchio delle nostre terre. La confezione è pensata come un vero e proprio scrigno che custodisce una simile bontà: una elegante scatola guarnita con una fascia trasversale di colore verde, marrone o avorio.